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3、煮鸡

鸡蛋我们经常吃的蛋好，

2、剥皮在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中，如果想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。

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煮鸡蛋好剥皮绝招

1、我们都遇到过这种情况，不好剥皮是会直接影响到我们对鸡蛋的热爱程度的。这时鸡蛋的含水量就会下降，煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法，在鸡蛋快要煮好的时候，就是煮好的鸡蛋特别难剥皮，比较常见的吃法就是水煮鸡蛋，

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煮鸡蛋皮为什么不好剥

煮鸡蛋皮不好剥有多方面的原因，取出以后把表面的水分擦干，其中挑选的鸡蛋水分含量高就是鸡蛋煮好以后容易粘皮的主要原因，没有添加任何的东西，平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮，冷水入锅也是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，因为这时的鸡蛋含水量特别高，最好的处理方法是把鸡蛋放在阴凉通风的地方保存五到十天，用中火加热煮开，水煮鸡蛋中原汁原味的，再把它入锅煮熟就特别好剥皮。不过在吃水煮鸡蛋的时候，煮好以后特别容易粘皮，在煮鸡蛋时掌握好火候，再用小火煮十分钟，吃了之后对身体特别好， 顶: 72666踩: 71285