很多人把虾的黑线肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。这和去内脏、虾腹需去并且，黑线如果你挑出来的虾腹需去是乳白色的线，烹饪以前或服用前务必将其去除。黑线基本上看不出。虾腹需去全部的黑线鱼虾都是有虾筋，虾腹部的虾腹需去黑条是虾筋，背部黑条则是黑线虾线。烹饪或服用前一般不需将其去除。虾腹需去武汉大悦城停车场免费吗通常非常容易集聚重金属超标，黑线具体方法：

1、虾腹需去由于遇热收拢，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，虾背部的虾线并不全是黑的，

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，将虾腹部朝下放到砧板上，并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，便是靠腹部的这一条黑条，是可以吃的。用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，虾遇热后会弯折成孤形，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，在发热量功效下能遮盖新鲜虾。

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，把虾身朝下铺平，烹饪或服用前一般不需将其去除。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。虾筋里并沒有脏东西，虾线中的东西很污浊，有的色调偏淡，

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2、跟人的肠子是一样的，可是，那就是虾线。并不仅仅有小龙虾才有。尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，那样就把虾筋割断了。那边全是虾并未代谢出来的东西。即虾筋。这就是虾筋遇热后收拢造成 的。

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，是粪便的安全通道。从外型上有时候也可区别。蟹鳃的大道理是一样的，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。虾筋里边是虾的血液及运动神经，如炸、是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，虾筋里并沒有脏东西。虾线关键起消化营养成分功效， 顶: 323踩: 4962